いしがきだこ作り

ちょっと公民館講座に参加してみた
「いしがきだこ」を作りました~。
神浦地区の呼び名なのかな?
石垣が有名だから、昔は芋を細長く切って石垣にみたててた。の団子。
今は食べやすく芋は角切りに!
芋まんじゅうみたいなやつ!
よく私の母もよく作ってくれてました
こーんな大きな蒸し器はおうちにないけど・・・。
60個くらい蒸し中~
2017_0608_105931-RIMG0005.jpg

全粒粉で作っているから茶色い!
おいしかったし、計10名の受講生の方や先生方もみんなあたたかく、たのしかった~
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ころころ

Author:ころころ
2歳のママ、そして7月に第2子出産予定でもあります。現在工房は閉めております。詳しくは→→http://glass-korokoro.main.jp/

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